HLW
Ausbildung an der fünfjährigen Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
Die höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Zwettl hat feierte im vergangenen Schuljahr ihren 25. Geburtstag mit der Herausgabe eines Jubiläumskochbuches. In dieser Zeit haben schon ca 2000 Schülerinnen und Schüler diesen Schultyp bei uns erfolgreich abgeschlossen und in den unterschiedlichsten Berufen Karriere gemacht. Einige davon kommen im Buch zu Wort. Dies unterstreicht die Vielfalt in der Ausbildung an der HLW Zwettl.
Die Ausbildung an der HLW mit Schwerpunkt Humanökologie dauert 5 Jahre und schließt mit der Diplom- und Reifeprüfung ab. Ein breites Angebot an Fächern und Schwerpunkten zeichnet die Stundentafel der fünfjährigen Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Zwettl aus.
Schulschwerpunkt Humanökologie
Der Ausbildungsschwerpunkt Humanökologie vermittelt Kenntnisse und Fertigkeiten in Gesundheit und Hygiene, im Arbeits- und Wohnumfeld, in Haushaltsplanung und Konsumverhalten, im optimalen Ressourceneinsatz sowie in der Kommunikation und Konfliktbewältigung. Der Unterricht zeichnet sich besonders durch Förderung der Selbständigkeit und Projektorientierung aus. Das beginnt in der 2. Klasse mit der Veranstaltung einer Vernissage, es folgt die Organisation der "Waldviertler Genussmesse" in der 4. Klasse und wird mit einer Projektarbeit in der 5. Klasse abgeschlossen.
Ausbildungsschwerpunkt Ernährung, Gastronomie und Hotellerie
Eine wesentliche Komponente der Ausbildung befasst sich mit dem Bereich Ernährung, Gastronomie und Hotellerie. Neben der schulinternen Ausbildung mit zahlreicen Zusatzqualifikationen, die mit der Vorprüfung zur Diplom- und Reifeprüdfung am Ende der 4. Klasse abschließt, bietet auch die 12wöchige Praxis zwischen 3. und 4. Klasse eine solide Grundlage für den erfolgreichen Schritt in die Arbeitswelt unmittelbar nach der Schule.
Übungsfirmen
Die Ausbildung in den wirtschaftlichen Fächern wird durch unsere Übungsfirmen und durch das Engagement bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Übungsfirmenmessen oder der durch die HLW in Zwettl etablierten "Waldviertler Genussmesse". Außerdem werden wichtige wirtschaftliche Aufgaben und Marketingaufgaben für Schule und Institut, zB "HLW/FW on Tour", Bildungsmesse ua, von den SchülerInnen unter der Anleitung ihrer Lehrkräfte übernommen.
Fachbereich Kunst
Mit 14 Stunden Kreatives Gestalten, Bildnerischer Erziehung und Musikerziehung werden die kreativen Talente unserer Schülerinen und Schüler gefördert. Dabei wird jede Gelgenheit genutzt, damit an die Öffentlichkeit zu gehen. Den Erfolg dieses Konzeptes dokumentieren die regelmäßig errungenen Preise und Auszeichnungen. Wir verlassen uns aber nicht nur auf Erfolge bei wettbewerben, wir gehen auch selber an die Öffentlichkeit und veranstalten jedes Jahr im Frühling eine Vernissage. Unsere Musikgrupppen treten bei der Genussmesse auf oder tragen zum Gelingen des Zwettler Advents bei.
"Leben lernen" Mit den Franziskanerinnen
Menschliche und religiöse Werte vermittelt ein engagiertes Team von Lehrern im Unterricht und in den Feiern zum christlichen Jahreskreis. Rücksicht, Mitgefühl und tatkräftige Hilfe sind Tugenden, die im Wesen der franziskanischen Gemeinschaft zentral verankert sind. Und das erleben und erlernen unsere SchülerInnen tagtäglich im Umgang miteinander.
Gemeinsam Zukunft Gestalten
Für alle, die nach der Ausbildung noch keine Lust auf den Beruf haben oder noch mehr entdecken wollen, bieten die allgemeinbildenden Fächer an der HLW Zwettl eine ausreichende Grundlage für den Einstieg in viele Studienrichtungen.
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Ernährung, Gastronomie und Hotellerie: |
